1.材質：
不銹鋼儲罐由不銹鋼板制成，不銹鋼板種類繁多。根據標準，應當使用SUS304不銹鋼板生產儲罐，俗稱“食品級不銹鋼板”。該鋼板具有高鎳含量和高耐腐蝕性。通常用這種鋼板制成的不銹鋼儲罐，在這種情況下，使用壽命大于20年，可以符合飲用水標準的要求。由于市場競爭以及普通人無法區(qū)分不銹鋼的事實，有些儲罐廠家使用非食用鋼板（例如裝飾性不銹鋼板201）來制作不銹鋼儲罐。成本可減少50％，但使用壽命短，水質差，甚至腐蝕和泄漏數周。
2.鋼板厚度：
不銹鋼板的厚度為毫米級。普通的家用不銹鋼儲罐（小于2立方米）通常由0.4-0.5毫米厚的鋼板制成，很少大于1.0毫米的鋼板制成。為了獲取利潤，一些儲罐廠家夸大了鋼板的厚度，并增加了顧客的購買率，這是不對的。如有可能，客戶可以使用螺絲千分尺或稱重來測量鋼板的厚度。厚板的重量應較重。如果重一公斤，則材料成本相差近50元。
